Données sur les activités de pêche (année, date, heure, lieu, captures et effort) et données biologiques connexes provenant du relevé aléatoire stratifié en zone extracôtière s’inscrivant dans le relevé annuel d’évaluation et de recherche sur la morue charbonnière effectué sur la côte de la Colombie-Britannique.IntroductionPêches et Océans Canada et la Canadian Sablefish Association (CSA) collaborent afin de réaliser un relevé de recherche annuel indépendant de la pêche dans le cadre d’un accord conjoint. Pour se faire, on utilise des casiers afin d’obtenir des données sur les taux de capture, des échantillons biologiques, des mesures océanographiques et des données sur la remise à l’eau d'individus étiquetés et leur recapture.Les résumés fournis dans le présent document portent sur les données provenant du relevé fondé sur un plan d’échantillonnage aléatoire stratifié en zone extracôtière, qui est réalisé chaque année depuis 2003. La conception du relevé de la morue charbonnière a évolué au fil du temps en incorporant et en abandonnant des éléments, y compris des études expérimentales individuelles (non disponibles sur OpenData). Ce relevé sur le cadre du relevé aléatoire stratifiéest distinct des deux relevés suivants par sa méthodologie: (1) relevé normalisé au casier – bras de mer continentaux (de 1994 à aujourd'hui, disponible pour consultation sur OpenData au lien plus bas); (2) relevé normalisé au casier – données sur la remise à l’eau d'individus étiquetés et leur recapture en zone extracôtière (de 1990 à 2010, pas encore disponible sur OpenData). Le relevé aléatoire stratifié au casier ciblant la morue charbonnière en zone extracôtière est fondé sur un plan d’échantillonnage aléatoire stratifié en fonction de la profondeur et de la superficie. La zone du relevé est divisée en cinq strates spatiales (S1 à S5) et en trois strates de profondeur (RD1 à RD3), pour un total de 15 strates. Les cinq strates spatiales sont la S1, côte sud-ouest de l’île de Vancouver (CSOIV); la S2, côte nord-ouest de l’île de Vancouver (CNOIV); la S3, bassin de la Reine-Charlotte (BRC); la S4, côte sud-ouest de Haida Gwaii (CSOHG); et la S5, côte nord-ouest de Haida Gwaii (CNOHG). Les trois strates de profondeur sont la RD1, entre 100 et 250 brasses; la RD2, entre 250 et 450 brasses; et la RD3, entre 450 et 750 brasses. La zone comprise dans chacune des 15 strates est divisée en une grille de cellules mesurant 2 km sur 2 km, appelées « blocs de pêche », parmi lesquelles l’emplacement des calées est choisi au hasard chaque année. Les procédures suivies dans le cadre du relevé sont normalisées et consignées dans les rapports techniques canadiens des sciences halieutiques et aquatiques.Les tableaux fournis présentent les données du relevé aléatoire stratifié en zone extracôtière sur (i) l’effort, (ii) les captures, (iii) les renseignements biologiques, (iv) le cadre d’échantillonnage à partir duquel les blocs sont sélectionnés chaque année, et (v) l’indice de biomasse de la morue charbonnière calculé à l’échelle de la côte. Données sur l'effort recueillie dans le cadre du relevé aléatoire stratifiéCe tableau contient des renseignements sur les sorties et les activités de pêche (calées) réalisées dans le cadre du relevé annuel. Les renseignements concernant la sortie comprennent l’année du relevé, un numéro d’identification unique associé à la sortie, le navire à partir duquel le relevé a été réalisé et les dates de début et de fin de la sortie (c’est-à-dire les dates auxquelles le navire n’était pas amarré au quai et était utilisé pour le relevé). Les renseignements concernant la calée comprennent la date, l’heure, l’emplacement et la profondeur de la pêche, la strate de superficie et de profondeur du relevé pour cette calée, la raison justifiant la calée, le temps d’immersion, le nombre de casiers installés et le nombre de casiers avec captures. Toutes les calées fructueuses qui respectent les normes définies du relevé sont prises en compte.Données sur les captures recueillies dans le cadre du relevé aléatoire stratifiéCe tableau contient des renseignements sur les captures issues d’activités de pêche fructueuses. Les captures sont identifiées en fonction de l’espèce ou du niveau taxonomique le plus bas possible. Elles sont consignées selon le poids des poissons pêchés ou leur nombre. Le numéro d’identification unique lié à la sortie et le numéro lié à la calée sont indiqués afin que les captures puissent être associées aux renseignements de l’activité de pêche en question (ce qui comprend l’emplacement de la pêche).Données biologiques recueillies dans le cadre du relevé aléatoire stratifiéCe tableau contient les données biologiques des captures échantillonnées. Ces données peuvent comprendre une partie ou l’ensemble des renseignements suivants : la longueur, le poids, le sexe, la maturité et l’âge du poisson. La plupart des captures échantillonnées sont des morues charbonnières. Cependant, certaines années, les captures comprenaient des sébastes, des poissons plats et d’autres espèces de poissons ronds. Des structures servant à la détermination de l’âge sont prélevées et archivées jusqu’à ce qu’elles soient nécessaires à des fins d’analyse; des structures sont donc en attente d'analyse. Des échantillons de tissus (généralement une entaille de nageoire) peuvent être prélevés en vue d’une analyse génétique (ADN) pour identifier l'espèce avec précision. Des échantillons génétiques peuvent être archivés jusqu’à ce qu’ils soient nécessaires à des fins d’analyse. Pour obtenir plus de renseignements à ce sujet, veuillez consulter les personnes-ressources. Le numéro d’identification unique lié à la sortie et le numéro lié à la calée sont indiqués afin que les échantillons puissent être associés à l’activité de pêche et aux renseignements sur les captures en question.Cadre d’échantillonnageCe tableau contient une liste de toutes les cellules de grille mesurant 2 km sur 2 km, appelées « blocs de pêche », qui font partie du cadre d’échantillonnage aléatoire stratifié. À partir de cette liste, un ensemble de blocs est sélectionné au hasard pour l’échantillonnage chaque année. Pour chaque cellule, le numéro d’identification des strates spatiale et de profondeur correspondantes sont indiqués. Ce cadre d’échantillonnage peut servir à calculer les indices d’abondance fondés sur le plan dans le cadre du relevé annuel.Indice de biomasse calculé à partir de données du relevé aléatoire stratifiéCe tableau contient l’indice de la biomasse relative de la morue charbonnière à l’échelle de la côte, fondé sur le relevé aléatoire stratifié annuel. Les valeurs moyennes de l’indice provenant de l’échantillonnage aléatoire stratifié et les intervalles de confiance à 95 % sont calculés selon l’année à l’aide de l’estimateur d’échantillonnage aléatoire stratifié classique de relevé (Cochran 2977) et le nombre d’unités d’échantillonnage possibles par strate est fourni d'après Wyeth et al. (2007). L’indice de la biomasse relative est intégré au modèle opérationnel et à la procédure de gestion qui servent à fournir des avis de gestion concernant la morue charbonnière de la Colombie-Britannique depuis 2011 (Cox et al. 2011).

Données sur les activités de pêche (année, date, heure, lieu, captures et effort) et données biologiques connexes provenant du relevé normalisé sur bras de mer s’inscrivant dans le relevé annuel d’évaluation et de recherche sur la morue charbonnière effectué sur la côte de la Colombie-BritanniqueIntroductionPêches et Océans Canada et la Canadian Sablefish Association collaborent afin de réaliser un relevé de recherche annuel indépendant de la pêche dans le cadre d’un accord conjoint. Pour se faire, on utilise des casiers afin d’obtenir des données sur les taux de capture, des échantillons biologiques, des mesures océanographiques et des données sur la remise à l’eau d'individus étiquetés et leur recapture.Des résumés de données sont fournis ici pour les calées standardisées qui sont menées à des stations fixes dans les bras de mer du continent. La conception du relevé de la morue charbonnière a évolué au fil du temps en incorporant et en abandonnant des éléments, y compris des études expérimentales individuelles (non disponibles sur OpenData). Ce relevé normalisé sur bras de mer est distinct des deux relevés suivants par sa méthodologie:(1) Relevé aléatoire stratifiée en zone extracôtière (2003 – aujourd'hui ; disponible sur OpenData en utilisant le lien ci-dessous),(2) Relevé normalisé au casier – données sur la remise à l’eau d'individus étiquetés et leur recapture en zone extracôtière (de 1990 à 2010, pas encore disponible sur OpenData).Pour le relevé normalisé sur bras de mer, les calées sont attribués à cinq polygones spécifiques dans chacune des quatre zones de bras de mer suivantes : Portland Inlet, Gil Island, Finlayson Channel et Dean/Burke Channel. Les quatre bras de mer ont fait l'objet de relevés réguliers entre 2003 et 2019. Aucun bras de mer n'a été étudié en 2020, et cheque bras de mer a été étudié chaque année depuis 2021. Les procédures du relevé sont normalisées et documentées dans les rapports techniques du ministère canadien de la pêche et des sciences aquatiques.Les tableaux fournis présentent les données du relevé normalisé sur bras de mer sur (i) l’effort, (ii) les captures, (iii) les renseignements biologiques.Données sur l'effort recueillie dans le bras de mer Ce tableau contient des renseignements sur les sorties et les activités de pêche (calées) réalisées dans le cadre du relevé annuel. Les renseignements concernant la sortie comprennent l’année du relevé, un numéro d’identification unique associé à la sortie, le navire à partir duquel le relevé a été réalisé et les dates de début et de fin de la sortie (c’est-à-dire les dates auxquelles le navire n’était pas amarré au quai et était utilisé pour le relevé). Les renseignements concernant la calée comprennent la date, l’heure, l’emplacement et la profondeur de la pêche, la strate de superficie et de profondeur du relevé pour cette calée, la raison justifiant la calée, le temps d’immersion, le nombre de casiers installés et le nombre de casiers avec captures.Tous les événements de pêche réussis sont inclus, les calées réussies étant celles qui répondent aux spécifications de conception de l'enquête.Données sur le capture recueillie dans le bras de merCe tableau contient des renseignements sur les captures issues d’activités de pêche fructueuses. Les captures sont identifiées en fonction de l’espèce ou du niveau taxonomique le plus bas possible. Elles sont consignées selon le poids des poissons pêchés ou leur nombre. Le numéro d’identification unique lié à la sortie et le numéro lié à la calée sont indiqués afin que les captures puissent être associées aux renseignements de l’activité de pêche en question (ce qui comprend l’emplacement de la pêche).Données biologiques recueillies dans le bras de merCe tableau contient les données biologiques des captures échantillonnées. Ces données peuvent comprendre une partie ou l’ensemble des renseignements suivants : la longueur, le poids, le sexe, la maturité et l’âge du poisson. La plupart des captures échantillonnées sont des morues charbonnières. Cependant, certaines années, les captures comprenaient des sébastes, des poissons plats et d’autres espèces de poissons ronds. Des structures servant à la détermination de l’âge sont prélevées et archivées jusqu’à ce qu’elles soient nécessaires à des fins d’analyse; des structures sont donc en attente d'analyse. Des échantillons de tissus (généralement une entaille de nageoire) peuvent être prélevés en vue d’une analyse génétique (ADN) pour identifier l'espèce avec précision. Des échantillons tissus peuvent être archivés jusqu’à ce qu’ils soient nécessaires à des fins d’analyse. Pour obtenir plus de renseignements à ce sujet, veuillez consulter les personnes-ressources. Le numéro d’identification unique lié à la sortie et le numéro lié à la calée sont indiqués afin que les échantillons puissent être associés à l’activité de pêche et aux renseignements sur les captures.

Ces ensembles de données montrent la répartition spatiale générale de la récolte de la pêche commerciale et des valeurs débarquées, par pêche, sur une grille de planification de 1 km x 1 km. Ils regroupent des statistiques clés sur les activités de pêche et les prises par flottille en Colombie-Britannique (C.-B.) dans la zone économique exclusive (ZEE). Ces données carroyées décrivent la moyenne annuelle du poids au débarquement (kg arrondis) et la valeur des prises débarquées ($CAD de 2016) de la pêche concernée au cours de la période. Les données représentées ont été créées à partir des enregistrements dans les journaux de bord et appariées aux prix figurant sur les talons de capture soumis au MPO par les participants des flottilles de pêche commerciale de la Colombie-Britannique. L’ensemble de données est constitué d’un agrégat de toutes les espèces sur 10, 9 ou 5 années de saisons de pêche, selon la pêche.Afin de préserver les renseignements potentiellement exclusifs, une règle de cinq a été appliquée à chaque unité de planification (chaque unité de planification de 1 km x 1 km) pour le filtre de confidentialité. Si une unité de planification ne respecte pas ce minimum de 5 navires/identificateurs uniques pendant la période considérée, elle est signalée comme étant filtrée et on applique une moyenne de toutes les unités de planification filtrées.La base de données géospatiales d’accompagnement contient deux couches de données : “all_fisheries_filtered_gridded “, qui comprend toutes les données sur les pêches commerciales dans des grilles de 1 km x 1 km, et “DFO_marine_bioregions_NSB_subregions”, qui comprend les limites des polygones pour les biorégions marines fédérales et les sous-régions de la biorégion du plateau nord.Cet ensemble de données contient des données pour les pêches suivantes :- Chalut de fond (2012 à 2016)- Chalut pélagique (2012 à 2016)- Crevette au chalut (2007 à 2016)- Casier à crevettes (2007 à 2016)- Sébaste (2012 à 2016)- Morue charbonnière (2007 à 2016)- Flétan (2007 à 2016)- Voyages combinés (flétan/morue charbonnière) (2007 à 2016)- Morue-lingue (2007 à 2016)- Oursin vert (2006 à 2015)- Oursin rouge (2007 à 2015)- Holothurie (2008 à 2016)- Panope (2007 à 2015)

La caractérisation des espèces par l’ADN environnemental (ADNe) est une méthode qui permet d’utiliser l’ADN libéré dans l’environnement par les organismes de diverses sources (sécrétions, fèces, gamètes, tissus, etc.). C’est un outil complémentaire aux méthodes standards d’échantillonnage pour l’identification de la biodiversité. Ce projet fournit une liste d’espèces de poissons et de mammifères marins dont l’ADN a été détecté dans des échantillons d’eau collectés entre 2019 et 2021 à l’aide du marqueur mitochondrial MiFish (12S) . Les relevés ont été réalisés à l’été 2019 (14-18 juillet) et (30 juillet - 5 août), à l’automne 2020 (27-28 octobre) et à l’été-automne 2021 ( 31 mai - 3 juin) et (24-25 août) entre Forestville et Godbout (Haute-Côte-Nord). L’échantillonnage a été réalisé entre 1-50 mètres de profondeur dans 91 stations, avec 1 à 3 réplicas par station. Deux litres d’eau ont été filtrés sur un filtre en fibre de verre de 1.2 µm. Les extractions de l’ADN ont été effectuées avec le kit d’extraction DNeasy Blood and Tissue ou PowerWater (Qiagen). Des contrôles négatifs de terrains, d’extractions et de PCR ont été ajoutés aux différentes étapes du protocole. Les librairies ont été préparées soit par Génome Québec (2019, 2020) ou par le Laboratoire de Génomique de l’Institut Maurice-Lamontagne (2021), puis séquencées sur un système NovaSeq 4000 PE250 par Génome Québec. L’analyse bio-informatique des séquences obtenues a été réalisée à l’aide d’un pipeline d’analyse développé au laboratoire de Génomique. Une première étape a permis l’obtention d’une table d’unité moléculaire opérationnelle de taxonomie (Molecular operational taxonomic unit, MOTU) à l’aide du logiciel cutadapt pour le retrait des adaptateurs et du paquet R DADA2 pour la filtration, la fusion, le retrait des chimères et la compilation des données. La table de MOTUs a par la suite été corrigée à l’aide du paquet R metabaR pour éliminer le tag-jumping et prendre en considération les contaminants. Les échantillons présentant une forte présence de MOTUs contaminants ont été retirés du jeu de données. Les MOTUs ont été filtré également pour retirer toutes les séquences d’adapteurs restantes et conserver également ceux de la taille attendue (autour de 170 pb). Finalement, les assignations taxonomiques ont été effectuées sur les MOTUs à l’aide du programme BLAST+ en utilisant la base de données de NCBI-nt. Les niveaux taxonomiques (espèce, genre ou famille) ont été attribués en utilisant une méthode de la meilleure correspondance (Top hit) avec un seuil de 95%. Seules les assignations au niveau des poissons et mammifères marins ont été considérées, et les taxons détectés ont été comparés à une liste d’espèce régionale, et corrigés si besoin. Les détections d’espèce des différents réplicas ont été combinés. Le fichier fournis comprend les informations génériques de l'activité, notamment le site, le nom de la station, la date, le type de marqueur, les types des assignations utilises pour l’identification des taxons et une liste de taxons ou espèces . La liste de taxons a été vérifiée par un expert en biodiversité de l’Institute Maurice-Lamontagne. Ce projet a été financé par le Programme sur les données environnementales côtières de référence de Pêches et Océans Canada dans le cadre du Plan de protection des océans. Cette initiative vise à acquérir des données environnementales de base qui contribuent à la caractérisation des zones côtières d’importance et appuient des évaluations fondées sur des preuves ainsi que les décisions de gestion afin de préserver les écosystèmes marins.Les données sont aussi accessible via la plateforme OGSL : https://doi.org/10.26071/ogsl-2239bca5-c24a

Le requin-pèlerin (Cetorhinus maximus) est une espèce présente dans les eaux canadiennes de l’Atlantique, qui est le plus souvent observée en train de se « prélasser » à la surface de l’eau et qui est parfois capturée comme prise accessoire dans les pêches commerciales. En septembre 2008, une étiquette satellite d’archivage détachable (PSAT Mk10) de Wildlife Computers a été appliquée sur un requin-pèlerin femelle à bord d’un navire commercial afin de recueillir des données sur la profondeur (pression), la température et le niveau de lumière ambiante (pour l’estimation de la position). L’individu avait une longueur totale (courbée) de 610 cm. L’étiquette s’est détachée à la date prévue 125 jours après le déploiement. Les données brutes transmises par la PSAT après le déploiement ont été traitées au moyen du logiciel de Wildlife Computers (GPE3) pour obtenir des fichiers sommaires, en supposant une vitesse de nage maximale de 2 m/s, de l’ensemble de données haute résolution NOAA OI SST V2 pour les données de référence sur la température de la surface de la mer (TSM), et de l’ensemble de données ETOPO1-Bedrock pour les données bathymétriques de référence. Les estimations de position selon la méthode de vraisemblance maximale sont disponibles en format .csv et .kmz, et les profils de profondeur et de température sont également présentés en format .csv. Les autres données de sortie des étiquettes ainsi que les métadonnées relatives au déploiement peuvent être obtenues sur demande en écrivant à : warren.joyce@dfo-mpo.gc.ca ou heather.bowlby@dfo-mpo.gc.ca.

Le requin blanc (Carcharodon carcharias) est une espèce présente dans les eaux canadiennes de l’Atlantique qui est observée dans les pêches commerciales et récréatives. Depuis 2016, des étiquettes satellites d’archivage détachables (PSAT) de Wildlife Computers ont été appliquées sur des requins blancs afin de recueillir des données sur la profondeur (pression), la température et le niveau de lumière ambiante (pour l’estimation de la position). Des déploiements ont été effectués au Canada et aux États-Unis (Cape Cod et Caroline du Sud) à bord de navires affrétés à des fins scientifiques, généralement en été. Les modèles d’étiquettes déployés étaient les suivants : Mk10 (N=1) et Minipat (N=29), et 22 des 27 étiquettes ont émis des données, dont 3 sont toujours en fonction. Un requin est retourné au site de marquage un an plus tard, et l’étiquette physique a été récupérée. Une autre étiquette a été récupérée cinq ans après le déploiement. La longueur totale (courbée) estimée des requins blancs marqués variait de 259 cm à 459 cm; 15 étaient des femelles, 13 étaient des mâles et 2 étaient de sexe inconnu. Le temps avant la recapture variait de 48 à 377 jours et, jusqu’à maintenant, seulement trois étiquettes sont demeurées attachées au requin pendant la durée prévue. Le marquage de requins blancs fait partie d’une étude en cours et les données seront mises à jour ici lorsqu’elles seront disponibles. Les données brutes transmises par les étiquettes après le déploiement ont été traitées au moyen du logiciel de Wildlife Computers (GPE3) pour obtenir des fichiers sommaires, en supposant une vitesse de nage maximale de 2 m/s, de l’ensemble de données haute résolution NOAA OI SST V2 pour les données de référence sur la température de la surface de la mer (TSM), et de l’ensemble de données ETOPO1-Bedrock pour les données bathymétriques de référence. Les estimations de position selon la méthode de vraisemblance maximale sont disponibles en format .csv et .kmz, et les profils de profondeur et de température sont également présentés en format .csv. Les autres données de sortie des étiquettes ainsi que les métadonnées relatives aux déploiements peuvent être obtenues sur demande en écrivant à warren.joyce@dfo-mpo.gc.ca ou heather.bowlby@dfo-mpo.gc.ca.

L’aiguillat commun (Squlaus acanthias) est une espèce présente dans les eaux canadiennes de l’Atlantique qui est observée principalement dans les pêches commerciales. De 2008 à 2009, des étiquettes satellites d’archivage détachables (PSAT) de Wildlife Computers ont été appliquées sur des aiguillats communs afin de recueillir des données sur la profondeur (pression), la température et le niveau de lumière ambiante (pour l’estimation de la position). Des déploiements ont été effectués au Canada d’août à octobre à bord de navires de pêche commerciale. Des PSAT Mk10 (N = 6) de Wildlife Computers ont été utilisées, et 3 des 6 étiquettes ont émis des données. Une étiquette a été trouvée échouée sur le rivage et a été retournée. Les aiguillats communs marqués avaient une longueur à la fourche (courbée) de 80 à 96 cm; les 6 individus étaient des femelles. Le temps avant la recapture variait de 75 à 234 jours et les 43 étiquettes ayant transmis des données sont restées sur les requins pendant toute la durée prévue. Les données brutes transmises par les étiquettes après le déploiement ont été traitées au moyen du logiciel de Wildlife Computers (GPE3) pour obtenir des fichiers sommaires, en supposant une vitesse de nage maximale de 2 m/s, de l’ensemble de données haute résolution NOAA OI SST V2 pour les données de référence sur la température de la surface de la mer (TSM), et de l’ensemble de données ETOPO1-Bedrock pour les données bathymétriques de référence. Les estimations de position selon la méthode de vraisemblance maximale sont disponibles en format .csv et .kmz, et les profils de profondeur et de température sont également présentés en format .csv. Les autres données de sortie des étiquettes ainsi que les métadonnées relatives aux déploiements peuvent être obtenues sur demande en écrivant à warren.joyce@dfo-mpo.gc.ca ou heather.bowlby@dfo-mpo.gc.ca.

Ces données sont constituées de la base de données sur les débarquements dans le cadre de tournois de pêche récréative au requin (de 1993 à 2022 inclusivement) et de la base de données canadienne sur les étiquettes-aiguillons (à partir de 2006; mise à jour annuelle). Les deux ont été recueillies par la Division des sciences de la région des Maritimes de Pêches et Océans Canada. Les enregistrements des débarquements comprennent l’échantillonnage biologique de 4 266 animaux et les enregistrements d’étiquettes-aiguillons comprennent 4 138 marquages et 97 recaptures à ce jour. Les utilisateurs potentiels devraient consulter Bowlby et al. (2022) pour obtenir la description, l’historique de gestion et les détails techniques de ces données. Les données portent principalement sur le requin bleu parce qu’il s’agit de la principale espèce capturée dans le cadre des tournois récréatifs.Citer ces données comme suit:Bowlby, H., Joyce, W. Données sur les débarquements dans le cadre de tournois de pêche récréative au requin et base de données canadienne sur les étiquettes-aiguillons. Publié en janvier 2023. Division de l’écologie des population, Pêches et Océans Canada, Dartmouth (Nouvelle-Écosse). https://open.canada.ca/data/en/dataset/4309f1f7-6779-416d-9660-c02f0f99b482

La base de données sur les contaminants dans les poissons est une compilation de données sur les contaminants analysés à partir d’échantillons de tissus de poissons à l’Institut des eaux douces, de 1970 à 2005. Les données comprennent le numéro de laboratoire, la région, l’analyse, les organes, les espèces, le lac, la forme (poisson entier, vidé non étêté, vidé sans tête), le poids, la longueur et les concentrations de contaminants. Le mercure total était le contaminant prédominant mesuré, mais les données comprennent un certain nombre d’échantillons qui ont été analysés pour les pesticides et d’autres contaminants. Les résultats ont été exprimés en parties par million (ppm) ou en parties par milliard (ppb) selon le paramètre analysé. Les concentrations sont exprimées en fonction du poids humide.

Données biologiques (poissons et échantillons) sur le hareng dans la base de données sur l’évaluation des stocks de hareng.