Ce tableau contient des données sur les installations de transformation des aliments dans la province.Ce tableau, créé par la Direction de la salubrité et de l’inspection des aliments du ministère de l’Agriculture, contient des données sur les installations de transformation des aliments dans la province.  Champs inclus (Alias (nom du champ) : description du champ  Adresse du site (adresse_site) : adresse de l’installation  Numéro de l’installation (numéro_installation) : numéro attribué à l’installation  Nom de l’installation (nom_installation) : nom enregistré de l’installation  Type d’installation (type d’installation) : les permis des installations sont délivrés en fonction du type de produit concerné. Catégorie de l’installation : les différentes catégories de permis comprennent les suivantes :  Transformation alimentaire – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les installations d’alimentation qui produisent des aliments transformés, par exemple, des condiments, des bonbons, des grignotines et d’autres aliments préparés. Entreposage, distribution et remballage des aliments – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les installations qui entreposent et distribuent des produits alimentaires et qui peuvent effectuer le remballage de base, par exemple, des produits secs en vrac en petits emballages de vente au détail. Transformation de viande – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent des installations qui fabriquent divers produits de viande qui vont des coupes de viande crue aux produits comme la saucisse et la viande séchée de type jerky. Les installations qui produisent du poisson fumé entrent aussi dans cette catégorie. Le permis de ces installations leur permet seulement de vendre leurs produits au Manitoba.   Installation d’embouteillage – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les usines d’embouteillage d’eau, les fabricants de boissons gazeuses, les brasseries, les vineries, les distilleries, les fabricants de jus, les fabricants de glace et d’autres installations semblables. Transformation de grains et d’oléagineux – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les installations de nettoyage et d’emballage des grains et des céréales, les minoteries, les transformateurs d’huile, etc.  Abattoir – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie sont les abattoirs qui transforment le bétail en viande sous la surveillance d’un inspecteur public afin de produire de la viande pour vente dans la province. Transformation de produits laitiers – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie transforment des produits laitiers, par exemple, du fromage au lait cru. Secteur de programme (secteur_programme) : secteur de programme   Zone de travail (zone_travail) : zone de travail   Communauté (communauté) : communauté où se trouve l’installation   Superficie (superficie) : superficie de la ville où se trouve l’installation   Zone (zone) : zone de la ville où se trouve l’installation   Région (région) : nom de la région de la ville où se trouve l’installation   Dénomination sociale (dénomination_sociale) : dénomination sociale de l’installation   Lot (lot) : lot où se trouve l’installation   Bloc (bloc) : bloc où se trouve l’installation   Parcelle (parcelle) : parcelle où se trouve l’installation   Quadrant (quadrant) : quadrant où se trouve l’installation   Section (section) : section où se trouve l’installation   Canton (canton) : canton où se trouve l’installation   Méridien (méridien) : méridien où se trouve l’installation   Numéro de l’unité du site (numéro_unité_site) : numéro de l’unité où se trouve l’installation   Numéro d’immeuble du site (numéro_immeuble_site) : numéro d’immeuble de l’installation   Ville du site (ville_site) : ville où se trouve l’installation   Province du site (province_site) : province où se trouve l’installation   Pays du site (pays_site) : pays où se trouve l’installation Code postal du site (code_postal_site) : code postal de l’installation   Latitude (latitude) : coordonnées nord-sud de l’installation   Longitude (longitude) : coordonnées est-ouest de l’installation   Espèces récoltées (espèces_récoltées) : espèces transformées dans chaque abattoir Type d’installation Boissons alcoolisées et boissons gazeuses Produits laitiers à base de lait pasteurisé Produits fermentés Mouture/graines pressurées/torréfaction/nettoyage Aliments qui ne sont pas potentiellement dangereux Entreposage à température non contrôlée Aliments non-prêts-à-manger (non-PAM) Produits à base de liquides pasteurisés Jus pasteurisé Aliments potentiellement dangereux Remballage/mélange Aliments prêts-à-manger (PAM) Produits récupérés Grignotines et friandises Germes Entreposage à température contrôlée Découpe et emballage de viande non inspectée Jus non pasteurisé Eau/glaceCatégorie de l’installationAbattoirsEmbouteillageTransformation de produits laitiersEntreposage, distribution et remballage des alimentsTransformation de grains et d’oléagineuxTransformation de viandeTransformation alimentaireSecteur de programme Traitement agroalimentaire Transformation et distribution des aliments – 2

Food Banks est un ensemble de données ponctuelles identifiant les banques alimentaires de la Colombie-Britannique.** Cet élément de métadonnées provenant d’une tierce partie a été traduit à l'aide d'un outil de traduction automatisée (Amazon Translate). **

Ce tableau contient des données sur les installations de transformation des aliments de la province.Ce tableau, créé par la Direction de la salubrité et de l'inspection des aliments du ministère de l'Agriculture du Manitoba, contient des données sur les installations de transformation des aliments de la province. Champs inclus (Alias (nom du champ) : description du champ.) Adresse du site (Site_Address) : Adresse de l'établissement. Numéro de l'établissement (Facility_Number) : numéro attribué à l'établissement. Nom de l'installation (Facility_Name) : nom enregistré de l'installation. Type d'installation (type d'installation) : Les permis délivrés aux installations sont spécifiques au type de produit fabriqué. Catégorie d'installation : Les différentes catégories de permis incluent : Produits transformés — Les installations détenant des permis dans cette catégorie comprennent les exploitations alimentaires qui produisent des produits alimentaires transformés (par exemple, des condiments, des bonbons, des collations, d'autres aliments préparés). Entreposage, distribution et reconditionnement des aliments — Les installations titulaires de permis dans cette catégorie comprennent les activités qui stockent et distribuent des produits alimentaires et peuvent effectuer des opérations de reconditionnement de base, par exemple : des produits secs en vrac dans de plus petits emballages de vente au détail. Transformation de la viande — Les installations détenant des permis dans cette catégorie comprennent les activités qui fabriquent divers produits de viande, allant des découpes de viande crue à des produits tels que les saucisses et la viande séchée. Cette catégorie comprend également les installations qui fabriquent des produits tels que le poisson fumé. Leurs permis n'autorisent la vente des produits qu'au Manitoba. Embouteillage — Les installations titulaires de permis dans cette catégorie comprennent les usines d'embouteillage d'eau, les fabricants de boissons gazeuses, les brasseries, les établissements vinicoles, les distilleries, les fabricants de jus, les usines de fabrication de glace et d'autres usines similaires. Transformation des céréales et des graines oléagineuses — Les installations titulaires de permis dans cette catégorie comprennent les installations de nettoyage et d'emballage des céréales et des graines, les minoteries, les usines de transformation de l'huile, etc. Abattoirs — Les installations titulaires de permis dans cette catégorie sont les abattoirs qui abattent des animaux sous la supervision d'un inspecteur du gouvernement afin de produire de la viande destinée à la vente dans la province. Transformation des produits laitiers — Les installations détenant des permis dans cette catégorie transforment des produits laitiers (ex : fromage au lait cru). Domaine de programme (Program_Area) : Domaine de programme. Zone de travail (Work_Area) : zone de travail. Communauté (Communauté) : Communauté où se trouve l'installation Zone (Zone) : Zone de la ville où se trouve l'installation. Zone (Zone) : Zone de la ville où se trouve l'installation. Région (Région) : nom de la région où se trouve l'installation. Nom légal (Legal_Name) : Nom légal de l'établissement. Lot (Lot) : Lot où se trouve l'installation. Bloc (Bloc) : Bloc où se trouve l'installation. Parcelle (Parcelle) : Parcelle où se trouve l'installation. Quadrant (Quadrant) : Quadrant où se trouve l'installation. Section (Section) : Section où se trouve l'installation. Canton (Township) : Municipalité où se trouve l'installation. Méridien (méridien) : méridien où se trouve l'installation. Numéro d'unité du site (Site_Unit_Number) : numéro de l'unité dans laquelle se trouve l'installation. Numéro de rue du site (Site_Street_Number) : numéro de rue où se trouve l'installation. Ville du site (Site_City) : ville où se trouve l'installation. Province du site (Site_Province) : province où se trouve l'installation. Pays du site (Site_Country) : pays dans lequel se trouve l'installation. Code postal du site (Site_Postal_Code) : Code postal de l'établissement. Latitude (Latitude) : coordonnées nord-sud de l'installation. Longitude (Longitude) : coordonnées est-ouest de l'installation. Espèces récoltées (Species_Harvested) : espèces transformées dans chaque abattoir.** Cet élément de métadonnées provenant d’une tierce partie a été traduit à l'aide d'un outil de traduction automatisée (Amazon Translate).**

OBJECTIF :Le but de ce travail était de déterminer (1) comment la génétique des populations est liée à la composition du microbiote intestinal de la merluche blanche (Urophycis tenuis), et (2) si la variation de la communauté microbienne fournit des informations complémentaires sur la structure de la population de cette espèce dans l'est du Canada.DESCRIPTION :L’intégration du microbiote associé à l’hôte aux approches génomiques offre un cadre prometteur pour mieux comprendre les multiples dimensions biologiques qui façonnent la structure des populations chez les poissons marins. Une compréhension claire de la structure et de la dynamique des populations biologiques est essentielle pour des décisions éclairées en matière de gestion des pêches et de conservation ; toutefois, bien que les approches génomiques aient considérablement amélioré notre capacité à délimiter les populations biologiques, elles n’offrent qu’une représentation partielle de la structure biologique, car les patrons de différenciation reflètent à la fois la divergence historique et les conditions écologiques contemporaines. Le microbiote associé à l’hôte peut influencer les processus écologiques à l’échelle des populations en apportant une variation fonctionnelle et potentiellement héréditaire qui façonne le phénotype et le fitness de l’hôte.Dans cette étude, nous avons combiné le génotypage par séquençage et le séquençage des amplicons du gène de l’ARNr 16S afin d’examiner comment la structure génétique des populations est liée à la composition du microbiote intestinal et d’évaluer si la variation des communautés microbiennes fournit des informations complémentaires sur la structure des populations chez la merluche blanche (Urophycis tenuis) dans l’est du Canada. Les analyses génomiques ont permis d’identifier deux populations présentant un chevauchement spatial plus important que celui rapporté précédemment. La partition de la variation a révélé que la génétique de l’hôte expliquait une fraction négligeable de la variation du microbiote comparativement aux facteurs environnementaux et à la taille des poissons, ce qui suggère une influence des changements ontogénétiques dans l’utilisation de l’habitat et des ressources sur la composition du microbiote intestinal. Plusieurs taxons présentaient une abondance différentielle entre les catégories de taille des poissons, utilisées comme indicateur du régime alimentaire, notamment des taxons ayant un potentiel de dégradation de la chitine, tels que Photobacterium et Lachnospirales, lesquels étaient enrichis chez les individus de plus petite taille, connus pour consommer un régime dominé par les crustacés. Ensemble, ces résultats indiquent que la composition du microbiote intestinal chez la merluche blanche reflète principalement des processus écologiques et d’histoire de vie plutôt que la structure génétique des populations de l’hôte. PARAMÈTRES COLLECTÉS :Des paramètres environnementaux ont également été collectés à la plupart des sites d'échantillonnage, y compris la profondeur, température de l'eau, le niveau d'oxygène et la salinité.DÉTAILS DE L'ÉCHANTILLON PHYSIQUE :Des échantillons de nageoires ont été collectés pour caractériser les génotypes des poissons. Des échantillons d'intestin (rectum) ont été collectés pour étudier le microbiome intestinal des poissons.MÉTHODES D'ÉCHANTILLONNAGE :En 2022 et 2023, les merluches blanches ont été échantillonnées lors des relevés annuels écosystémiques au chalut de fond du ministère des Pêches et des Océans Canada (MPO).LIMITATION DE L'UTILISATION :Pour assurer l'intégrité scientifique et l'utilisation appropriée des données, nous vous encourageons à contacter le gardien des données.

Comprendre l'état et les tendances de la production agricole est essentiel pour contrer les menaces à court et à long terme à la stabilité et à la fiabilité de l'accès à la nourriture pour tous, et pour assurer la rentabilité du secteur agricole. Depuis 2009, l'équipe d'observation de la Terre de la Direction générale des sciences et de la technologie (DGST) d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) a entrepris un processus visant à produire annuellement des cartes numériques des types de cultures. Portant sur les provinces des Prairies en 2009 et 2010, une méthodologie par arbre de décision a été utilisée à l'aide d'images satellitaires optiques (Landsat-5, AWiFS, DMC) et radar (RADARSAT-2). À compter de la saison de croissance 2011, cette activité a été étendue à d'autres provinces afin de parvenir à un inventaire national des cultures. À ce jour, cette approche a permis d'atteindre de façon constante, l'objectif d'exactitude globale d'au moins 85 % à une résolution spatiale de 30m (56m en 2009 et 2010).

Couche de points caractéristiques montrant l'emplacement des cuisines communautaires disponibles à la location au ManitobaCette couche de points caractéristiques montre l'emplacement des cuisines communautaires disponibles à la location au Manitoba. Chaque cuisine possède un permis d'établissement de restauration délivré par Santé Manitoba et constitue une installation appropriée pour la production de produits alimentaires à valeur ajoutée destinés à la vente. Pour en savoir plus, consultez le site du ministère de l'Agriculture du Manitoba. Cette couche est utilisée dans la carte des cuisines communautaires commerciales du Manitoba et dans l'application Cuisines communautaires commerciales du Manitoba. Champs inclus [Alias (Nom du champ) : Description du champ] UID (UID) : Identifiant unique de la cuisine Exploitation (Exploitation) : Indique si la cuisine est actuellement en activité Nom de l'installation (Facity_Name) : Nom de la cuisine Région (Région) : Région économique dans laquelle se trouve la cuisine Adresse (Adresse) : Adresse physique de la cuisine Ville ou village (City_or_Town) : Ville ou village dans lequel se trouve la cuisine Téléphone (Téléphone) : Numéro de téléphone de la cuisine Site Web (Site Web) : Lien vers le site Web de la cuisine Équipement (Équipement) : Liste des équipements disponibles dans la cuisine Contact (Contact) : Personne de contact pour la cuisine Courriel de contact (Contact_Email) : Adresse e-mail de la personne de contact pour la cuisine Téléphone de contact (Contact_Phone) : Numéro de téléphone de la personne de contact pour la cuisine Contact secondaire (Secondary_Contact_Email) : Adresse e-mail de la personne de contact secondaire pour la cuisine Téléphone de contact secondaire (Secondary_Contact_Phone) : Numéro de téléphone de la personne de contact secondaire pour la cuisine Latitude (Latitude) : coordonnées latitudinales du centre représentatif de l'entité en degrés décimaux Longitude (Longitude) : coordonnées longitudinales du centre représentatif de l'entité en degrés décimaux** Cet élément de métadonnées provenant d’une tierce partie a été traduit à l'aide d'un outil de traduction automatisée (Amazon Translate).**

OBJECTIF :Caractériser les réseaux alimentaires des communautés de poissons lacustres à l'aide d'isotopes stables, de la morphologie du contenu intestinal et de l'ADN.DESCRIPTION :Ensemble de données de différentes espèces dans les lacs Miramichi, McKiel, et Nashwaak. PARAMÈTRES COLLECTÉS :Nombre d'espèces (écologiques); points (spacial)LIMITATION DE L'UTILISATION :Pour assurer l'intégrité scientifique et l'utilisation appropriée des données, nous vous encourageons à contacter le gardien des données.

Couche de points caractéristiques montrant l'emplacement des cuisines communautaires disponibles à la location au ManitobaCette couche de points caractéristiques montre l'emplacement des cuisines communautaires disponibles à la location au Manitoba. Chaque cuisine possède un permis d'établissement de restauration délivré par Santé Manitoba et constitue une installation appropriée pour la production de produits alimentaires à valeur ajoutée destinés à la vente. Pour en savoir plus, consultez le site du ministère de l'Agriculture du Manitoba. Cette couche est utilisée dans la carte des cuisines communautaires commerciales du Manitoba et dans l'application Cuisines communautaires commerciales du Manitoba. Champs inclus [Alias (Nom du champ) : Description du champ] UID (UID) : Identifiant unique de la cuisine Exploitation (Exploitation) : Indique si la cuisine est actuellement en activité Nom de l'installation (Facity_Name) : Nom de la cuisine Région (Région) : Région économique dans laquelle se trouve la cuisine Adresse (Adresse) : Adresse physique de la cuisine Ville ou village (City_or_Town) : Ville ou village dans lequel se trouve la cuisine Téléphone (Téléphone) : Numéro de téléphone de la cuisine Site Web (Site Web) : Lien vers le site Web de la cuisine Équipement (Équipement) : Liste des équipements disponibles dans la cuisine Contact (Contact) : Personne de contact pour la cuisine Courriel de contact (Contact_Email) : Adresse e-mail de la personne de contact pour la cuisine Téléphone de contact (Contact_Phone) : Numéro de téléphone de la personne de contact pour la cuisine Contact secondaire (Secondary_Contact_Email) : Adresse e-mail de la personne de contact secondaire pour la cuisine Téléphone de contact secondaire (Secondary_Contact_Phone) : Numéro de téléphone de la personne de contact secondaire pour la cuisine Latitude (Latitude) : coordonnées latitudinales du centre représentatif de l'entité en degrés décimaux Longitude (Longitude) : coordonnées longitudinales du centre représentatif de l'entité en degrés décimaux** Cet élément de métadonnées provenant d’une tierce partie a été traduit à l'aide d'un outil de traduction automatisée (Amazon Translate).**

Couche de points caractéristiques montrant l'emplacement des cuisines communautaires disponibles à la location au ManitobaCette couche de points caractéristiques montre l'emplacement des cuisines communautaires disponibles à la location au Manitoba. Chaque cuisine possède un permis d'établissement de restauration délivré par Santé Manitoba et constitue une installation appropriée pour la production de produits alimentaires à valeur ajoutée destinés à la vente. Pour en savoir plus, consultez le site du ministère de l'Agriculture du Manitoba. Cette couche est utilisée dans la carte des cuisines communautaires commerciales du Manitoba et dans l'application Cuisines communautaires commerciales du Manitoba. Champs inclus [Alias (Nom du champ) : Description du champ] UID (UID) : Identifiant unique de la cuisine Exploitation (Exploitation) : Indique si la cuisine est actuellement en activité Nom de l'installation (Facity_Name) : Nom de la cuisine Région (Région) : Région économique dans laquelle se trouve la cuisine Adresse (Adresse) : Adresse physique de la cuisine Ville ou village (City_or_Town) : Ville ou village dans lequel se trouve la cuisine Téléphone (Téléphone) : Numéro de téléphone de la cuisine Site Web (Site Web) : Lien vers le site Web de la cuisine Équipement (Équipement) : Liste des équipements disponibles dans la cuisine Contact (Contact) : Personne de contact pour la cuisine Courriel de contact (Contact_Email) : Adresse e-mail de la personne de contact pour la cuisine Téléphone de contact (Contact_Phone) : Numéro de téléphone de la personne de contact pour la cuisine Contact secondaire (Secondary_Contact_Email) : Adresse e-mail de la personne de contact secondaire pour la cuisine Téléphone de contact secondaire (Secondary_Contact_Phone) : Numéro de téléphone de la personne de contact secondaire pour la cuisine Latitude (Latitude) : coordonnées latitudinales du centre représentatif de l'entité en degrés décimaux Longitude (Longitude) : coordonnées longitudinales du centre représentatif de l'entité en degrés décimaux** Cet élément de métadonnées provenant d’une tierce partie a été traduit à l'aide d'un outil de traduction automatisée (Amazon Translate).**

Aires d'alimentation, aires de reproduction, concentration et présence de l'espèce. Données extraites du Système d'information pour la gestion de l'habitat du poisson (SIGHAP) selon une revue de littérature de documents réalisés entre 1977 et 2001